Dreams ~ drömmar ~ die Träume ~ les rêves

Nja inte vilka drömmar som helst utan min mammas favoritkakor. ;-)

Jag har nämligen bakat en hel stor kakburk full med hennes älsklingskakor och nu hoppas jag att hon ser det här och kommer hit och hämtar dem. ;-)

Lägger ut receptet också, det kommer från kakböckernas kakbok som bör finnas i alla hem. Jag pratar så klart om den gamla klassikern Sju Sorters Kakor. Ni vet den med rödrutiga pärmen som har kommit ut i x antal utgåvor sen urminnes tider, min egen är 65:e utgåvan och den är tryckt 1988.

Drömmar

Receptet ger ca 50 kakor som ska gräddas ungefär 20 min i 150 grader, men som vanligt så får man ju prova sig fram. Har du varmluftsugn så gräddar du i 125 grader.

Ingredienser:
100 g smör
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl olja
1 tsk hjorthornssalt
ca 5 dl vetemjöl

1. Rör matfett, socker och vaniljsocker smidigt och tillsätt sedan oljan lite i taget.
2. Blanda hjorthornssaltet med en liten del av mjölet och rör ned i degen. Arbeta in resten av mjölet.
3. Degen kan vara lite trixig att få ihop till en deg och går det inte får man prova att se om det går att forma den till små bollar. Det är därför viktigt att man inte tar i för mycket mjöl.
4. Man fyller en plåt med små bollar. Gräddar sedan mitt i ugnen i ca 20 min och vips så är kakorna klara. De ska ha spruckit lite.

Nedan bjuder jag på en gammal bild på Selma liggandes i den gamla livsfarliga gungstolen. Jag tycker den är jätteotäck och det suger som den i magen när man är på väg att tippa bakåt. Ungarna gungar lugnt bakåt hur långt som helst när de sitter i den. *brrr*

Här i Gammelbo har vi varit ute och fällt lite träd i dag. När vi kom in och hade ätit lunch så var vi så trötta att vi somnade, jag, Fredrik och Esmeralda. Nu sitter jag här med en kopp kaffe och försöker vakna till liv igen.

Mr Odd Målla alias Mr Odd Molly har gjort ännu ett inlägg i sin blogg, där berättar han lite om sina vedermödor i dag. Jag hade en liten liten lista på saker jag ville ha gjorda och hur han löste det problemet kan ni läsa här.

Hoppas ni alla har en angenäm lördagskväll!